Assim que fazemos a pesquisa por “Tarabel Lisbon”, percebemos que é algo verdadeiramente exclusivo. Tão exclusivo que nem sequer tem site em português. Tão exclusivo que, mesmo antes da sua abertura, a 1 de setembro, já mereceu uma crítica na conceituada “Condé Nast Traveler”.
Tão exclusivo que, com apenas nove quartos e suítes, tem um chef dedicado a satisfazer todos os apetites e desejos dos hóspedes: o jovem Afonso Blazquez Raposo, que já passou pelas cozinhas da Fortaleza do Guincho (uma estrela Michelin), Osteria Francescana (três estrelas Michelin), em Modena, Itália, e El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha.
A “Condé Nast Traveler” destaca o jardim em socalcos como “um tesouro que oferece aos hóspedes um retiro sereno longe da confusão da cidade” e afirma que “este não é como os outros hotéis em Lisboa”. A piscina verde-esmeralda proporciona o complemento perfeito a um ambiente onírico, quase como se a cidade ficasse para trás e este fosse um recanto saído de uma história de encantar.
O edifício, situado na mesma rua da residência oficial do Embaixador dos Estados Unidos, é uma mansão datada do século XIX, no estilo semelhante ao de muitas edificações do luxuoso bairro da Lapa. O design de interiores é da responsabilidade de Rose Fournier, que também decorou o Tarabel Marrakech. O espaço presta homenagem ao artesanato português, incluindo um painel de azulejos criado por Gonçalo Jordão e Thierry Larcher, e pretende refletir a luz, a serenidade e o encanto da Lisboa mais autêntica.
O restaurante está aberto ao público ao almoço. A carta é curta e inclui especialidades com ingredientes sazonais e portugueses, como bife tártaro à portuguesa com ketchup fumado e brioche da casa (17€), arroz malandrinho com camarões, limão e coentros (59€), bacalhau confitado com ameijoas, espargos-do-mar e coentros (36€) e cuscos de Vinhais com espargos grelhados e manjericão (29€).
Ficar no Tarabel Lisbon tem o preço da exclusividade de ser um novo boutique hotel fora do circuito comercial dos alojamentos de luxo da capital portuguesa. Os valores são fixos, começam nos 500€ (quarto standard) e vão até aos 1700€ (Tarabel Suite).